Beatriz realizó una estancia internacional en la Universidad de Bradford, Reino Unido y finalizó en 2019 su tesis doctoral internacional con mención cum laude titulada The Study of the Accommodative Response under Different Arousal and Attentional States en la Universidad de Granada.

Es autora de un total de 54 publicaciones en revistas indexadas en JCR (Journal Citation Reports); actualmente trabaja como profesora ayudante doctor en el departamento de Óptica de la Universidad de Granada. Su labor investigadora se centra en analizar función y rendimiento visual bajo diferentes manipulaciones en el nivel de activación y de atención, estudiar las alteraciones visuales en trastornos neurológicos pediátricos y estudiar los cambios provocados por el ejercicio físico en la fisiología ocular. La actividad investigadora se desarrolla en colaboración con investigadores interdisciplinares del Centro de Investigación Mente, Cerebro y Comportamiento (CIMCYC), el Servicio de Pediatría del Hospital Clínico San Cecilio de Granada y el Instituto Mixto Universitario Deporte y Salud (iMUDS).