Javier Aranceta Bartrina
PhD, médico especialista en Medicina Preventiva y Salud Pública.

Nacido en Bilbao en 1952. Es médico especialista en Medicina Preventiva y Salud Pública; doctor en Medicina y Cirugía por la Universidad del País Vasco (UPV). Certificado de Especialización Superior (CES) en Dietética y Nutrición por la Universidad de Nancy (Francia); diplomado en Nutrición por las universidades de Madrid y Granada; máster en Nutrición por la Universidad Autónoma de Barcelona, doctor en Nutrición (PhD) por la Universidad de Perugia (Italia) y máster en Salud Pública por la UPV.

Actualmente es presidente de la Academia Española de Nutrición y Ciencias de la Alimentación, presidente de la Real Academia de Medicina del País Vasco (RAMPV-EHMEA) y presidente del Comité Científico de la Sociedad Española de Nutrición Comunitaria (SENC). Profesor de Nutrición Comunitaria, departamento de Ciencias de la Alimentación y Fisiología de la Universidad de Navarra; profesor visitante del departamento de Medicina Preventiva y Salud Pública de la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria y docente de la Cátedra de Alimentación y Nutrición “Dr. Javier Aranceta” en la Universidad Autónoma Metropolitana de México (UAM).

Premio “Grande Covián 2007”. Autor de 25 libros técnicos y otros 40 libros o monografías como editor o coeditor sobre temas de Nutrición y Salud Pública. Ha publicado más de 480 artículos científicos relacionados con su especialidad.

ALIMENTACIÓN, NUTRICIÓN Y SALUD VISUAL. UNA REVISIÓN DE LA EVIDENCIA.